Burger

BACKOFEN

Sie können die Burger auch im Ofen zubereiten: Formen Sie wie in Schritt 3 mit der Hand oder einem Löffel 4 gleich große Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücken Sie die Kugeln vorsichtig zu Burgern flach und backen Sie sie bei 150 Grad 10-15 Minuten. Sie können eine kleine Schale Wasser in den Ofen stellen, damit sie schön saftig bleiben.

So können Sie ganz einfach einen Vorrat an Burgern zubereiten und einfrieren. Nach dem Auftauen können Sie sie einfach in der Pfanne braten oder frittieren. Praktisch, wenn Sie einmal wenig Zeit haben, aber auch ideal zum kurzen Grillen auf dem Barbecue. Bestreichen Sie die Burger mit etwas (Oliven-)Öl, grillen Sie nicht zu lange und nicht zu heiß. Verwenden Sie eventuell etwas Alufolie.

VARIATION

Sie können mit verschiedenen Käsesorten* variieren. Probieren Sie zum Beispiel einmal Parmesan statt jungem Käse. Auch Gemüse können Sie hinzufügen, zum Beispiel etwas Paprika oder eine Chilischote für eine extra scharfe Note! Auch frische Kräuter sind eine leckere Zugabe.

* Achten Sie bei der Zubereitung eines vegetarischen Rezepts darauf, dass Sie vegetarischen Käse verwenden. Nicht alle Käsesorten sind 100% vegetarisch.